コレットホームページ「レッスンメニュー」

Cooking class

店名の「colette」には、宝石の台座という意味があります。
日々のお料理をわくわく楽しいものに、、、
特別な日のおもてなしが出来る様になったり、
手作りのパンやケーキでお祝いが出来たり、、、
キッチンに立つ事を楽しみ、家族や大切な人との食卓を囲む時間を通して、
皆様が更にキラキラ輝いて頂ける様なお手伝いが出来たら、という意味を込めました。
レッスンは1回完結。入会金はありません。
どうぞお気軽にご参加、お問い合わせ下さい。

レッスンスケジュール、ご予約はこちらから

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3月のレッスンメニュー
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<おもてなし料理> 2.5時間 ¥4,000−
〜ひな祭りのお祝い膳〜
◆鯛の塩釜焼
◆手まり寿司
◆れんこんしんじょのお吸い物
◆人参のたらこ煮
◆菜の花とハマグリのお浸し
◆甘酒豆乳プリン




<基本の料理> 1.5時間 ¥3,200−
〜基本のパスタとポテトサラダ〜
◆アボカドと生ハムの豆乳クリームパスタ
◆ポテトサラダ


基本のパスタの作り方と、
家庭料理の第一歩‼︎
美味しいポテトサラダ
を学びましょう。



<パン> 2.5時間 ¥3,200−
◆桜シュトーレン 2個


優しいピンクの生地に
桜あん・甘納豆を入れた、
春のシュトーレンです。



★ケーキメニュー 2.5時間 ¥4,500−
◆イチゴの焼きドーナッツ 8個


ふんわり軽い焼きドーナッツに
ホワイトチョコやアーモンドの
砂糖掛けをトッピング。
可愛らしいドーナッツです。



※入会金は無料。1回から参加出来ます。
※パン・ケーキは個人作成で、お持ち帰り頂けます。
(ケーキの授業は夏場は保冷バック、保冷剤をお持ちください。)
※作った料理で、食べきれない分は自己責任にてお持ち帰り頂けます。
(タッパー、保冷剤などをお持ち下さい。)
※パン、ケーキの授業はお茶とおが菓子が付きます。

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2月のレッスンメニュー
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<おもてなし料理> 2.5時間 ¥4,000−

〜圧力鍋で時短バレンタインディナー〜
◆スペアリブのバルサミコ煮込み
◆あさりのクラムチャウダー
◆ルッコラとくるみ、チーズのサラダ
◆ホットチョコレート


圧力鍋で煮れば、
骨付き肉も短時間でホロホロに♪
あったかクラムチャウダーと合わせて、
冬のおもてなしディナーに。



<基本の料理> 1.5時間 ¥3,200−
〜基本の冬の和食〜
◆ブリ大根
◆青菜とコーンの和風マカロニサラダ
◆キノコのおみそ汁


寒い冬には、
味の染みた和食がぴったり。
心もホッと温まるメニューです。



<パン> 2.5時間 ¥3,000−
◆チョコメロンパン 4個


牛乳入りのソフトなパン生地に、
チョコチップたっぷりの
ココアクッキー生地を乗せました。



★ケーキメニュー 2.5時間 ¥4,500−
◆バレンタインBOXケーキ 11cmキューブ


スポンジを重ね、チョコクリームで
デコレーション。
カットすると中から、
メッセージカードやチョコやマシュマロ
が出てくるサプライズケーキです。
大切なあの人に、メッセージを添えて、、、



※入会金は無料。1回から参加出来ます。
※パン・ケーキは個人作成で、お持ち帰り頂けます。
(ケーキの授業は夏場は保冷バック、保冷剤をお持ちください。)
※作った料理で、食べきれない分は自己責任にてお持ち帰り頂けます。
(タッパー、保冷剤などをお持ち下さい。)
※パン、ケーキの授業はお茶とおが菓子が付きます。

料理教室 定員5名

☆和、洋、中、韓、伊、エスニック 1回 4,000円 2.5h

お料理の基本や旬の食材を学びながら、美味しくて身体の中からキレイで健康になれるメニューを提案していきます。
1回で4~6品作ります。

オムライス写真

料理の基本コース

1回 3,200円 1.5h

料理初心者の方、基本の見直しをしたい方の為のコースです。
包丁の持ち方、姿勢、野菜の切り方から丁寧に教えていきます。

Lesson1・基本の肉じゃが&鍋で炊くごはん
Lesson2・半熟玉子のオムライス
Lesson3・基本のだしの取り方(一番だし、炒りこだし)おみそ汁2種/手作り浅漬け/鍋で炊くごはん
Lesson4・基本の鶏のからあげ
Lesson5・基本の豚肉の生姜焼き
Lesson6・基本のハンバーグ

パン教室

定員6名 1回 3,200円 2.5h

パン教室 パンの写真

ホームベーカリーや特別な機械がなくてもオーブンがあれば、おうちで美味しい
パンが焼けます。
焼きたての幸せをぜひ味わって下さい。

パンコースは、計量から各自行い、手でこねて作ります。
コツを覚えれば誰でも美味しいパンが焼けるようになります。

パンの発酵時間中や焼き時間中は、パンについて学んだりおしゃべりしたり。
焼き上がるパンを待ちながら、楽しい時間を過ごして下さい。

ケーキ教室

定員4名 1回 4,500円 2.5h

ケーキ教室 杏のタルト写真

基本的な道具の使い方、生地の基礎を学びながら季節やイベントに合わせたケーキを月替わりで開講します。
クリスマス、バレンタイン前には特別メニューを開講致します。